P'Tit CLou

- 4/5 courgettes

- 100g d'une bûche de chèvre

- 1 gousse d’ail hachée (ou plus en fonction de votre goût)

- 250 g de pâtes

- 250g de lardons

- 20 cl de crème fraîche

- 1 oignon

- sel, poivre,huile d'olive

1. Râper les courgettes et les plonger dans l'eau bouillante(1mn) (ou 2 mn au cuit vapeur)

2. Les faire revenir à l'huile d'olive pendant 3 mn avec l'ail

3.Y ajouter le chèvre en petit morceau. laisser sur le feu jusqu'à ce que le chèvre soit entièrement fondu.

4. Éplucher l'oignon et les faire cuire avec les lardons (5 mn)

5. Ajouter les courgettes aux oignons et lardons puis la crème fraîche et saler et poivrer. Laisser cuire à feu très doux.

6. Cuire les pâtes selon le temps indiqué sur la boite.

7. Mettre les pâtes égouttées dans un saladier et les recouvrir de la préparation aux courgettes